黒糖＋きなこ＝最強
台風接近中だけど呑気にお稽古来てくれる方いるのかしらねえ？と思いながら、朝も早から和菓子作り。二日続けてはやはり辛いもんだ。プラム酒を作った赤いプラムのアルコールをとばして刻んだものを、たっぷり入れて焼いた秋色カステラ。かえでの型で抜きました。上にのってるのは葉っぱの形のドライマンゴー。気の早い樹はもう紅葉が始まってるものね。そんなつもりで染めた葉の色。ベーキングパウダーじゃなくて重曹を入れて焼いたんだけど、オーブンから漂う香りがもう和風。不思議と全然違うのだね。もうひとつは、黒糖味のお餅を黄な粉でまぶした大福。もっちり。
読書 たのしいムーミン一家＊トーべ・ヤンソン（やはりいいのだ）
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Comments
黒蜜ときなこと言ったらやはりわらび餅だよねえ。
とろりとぷるりがたまりませんです。
しかし神奈川県民としては川崎大師の久寿餅も忘れちゃならぬ。
くず餅と言いつつ葛なんていっさい入ってなくて、
もしやうどん粉固めただけなんじゃ？ってなごついやつ。
でもこれがまた黒蜜きなこマジックで、うましうましなのでした。
とにかくガツンと腹いっぱいになるな。あれはなー。
Posted by: honey bee | 08 October 2009 at 04:41 PM
台風は大丈夫でしたかー？
こっちは夜中にかなりの風でした。
大阪直撃か？と思って翌朝ニュースを見ると
かなり和歌山寄りにそれてました。
もし直撃してたら、と思うとぞっとしました。
Posted by: nobuzo | 09 October 2009 at 10:49 PM
nobuzoさん
日本全国きちんと隈なく縦断って感じでしたねえ。
大変な被害があったところもあるみたいだけど、家の方も
夜中に雷が数回あった位でたいしたことありませんでした。
午前中少し雨。やはり風は強かったですねえ。
おかげであっという間に青空。
前日から学校は休校と決まっていたので、
娘は“やった～!家の中で台風ショーを見られるぅ”と
不謹慎にも喜んでたんですけれど。
学校だって行けたんじゃ？と思うくらい。
JRなど電車は運休が多く、朝大変そうでしたけれどねえ。
大阪の幼稚園はお休みでしたか？
Posted by: honey bee | 10 October 2009 at 06:13 AM
>大阪の幼稚園はお休みでしたか？
はい。前日にそのような手紙をもらって帰宅しました。
幼稚園行く時間には全然収まってたんですけどね。
もし警報が解除されたら電話連絡網で連絡するということで
嫁はかなり電話を気にしてましたが．．．
結局警報が解除されず電話はなく、休み決定。
私は当然ながら、定時に出勤しました。
Posted by: nobuzo | 11 October 2009 at 11:46 PM